HISTAMINOSIS
La histamina es una molécula con funciones fisiológicas esenciales para los seres vivos. Es un importante mediador a nivel central como neuromodulador y neurotransmisor y a nivel del sistema inmunológico como inmunomodulador. La histamina se encuentra en los mastocitos, basófilos, neuronas, microglía, células endotelio vascular, células dendríticas, células enterocromafines.
La histamina actúa en distintas funciones del organismo:
Cuando se produce una elevación constante y mantenida en el tiempo de la histamina se genera una histaminosis crónica o síndrome de histaminosis crónica, esto puede deberse entre otros factores a alimentos, estrés, ejercicio físico intenso, fiebre, neumoalérgenos como pólenes, ácaros, hongos, estímulos como frío, olores, ruido, luz, medicamentos.